Karü Coffee
Colombia - Decaf (Descafeinado)
Otra taza de sabor. Menos cafeína en la ecuación.
En tu taza
Azúcar morena · Caramelo · Manjar blanco
- Acidez
- Media
- Cuerpo
- Cremoso
¿Tienes molinillo? Elige grano. Si no, selecciona tu método y nosotros lo molemos.
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Tu próximo cafecito
¿Este café es para ti?
Si quieres reducir la cafeína y seguir disfrutando un café dulce y cremoso, aquí tienes tu próxima taza.
Pruébalo en
Espresso · Filtrados · Prensa Francesa
La historia de este cafecito
Desde Manzanares, Caldas, llega este descafeinado de variedades Castillo y Caturra. Su proceso lavado acompaña un perfil dulce, con azúcar morena, caramelo y manjar blanco. Tostado en San Carlos, porque el buen cafecito también tiene su versión decaf.
Origen y ficha técnica
- Origen
- Colombia · Caldas, Manzanares
- Variedad
- Castillo · Caturra
- Proceso
- Lavado
- Altura
- 1.700–1.900 msnm
- Puntaje SCA
- 84
- Tostado en
- San Carlos, Ñuble, Chile
Cómo prepararlo en casa
Receta para Prensa Francesa (Ratio 1:16.6)
- Agua: 500 ml (a unos 90°C - 93°C, justo antes de hervir)
- Café: 30 gramos
- Molido: Grueso (similar a la sal de mar)
- Tiempo total: 4 a 5 minutos
- Café y Agua: Pon los 30 g de café (molido grueso) y vierte los 500 ml de agua caliente en la prensa.
- Espera: Coloca la tapa arriba y espera 4 minutos.
- Presiona y Sirve: Baja el émbolo despacio y sirve todo el café de inmediato.
Guárdalo bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Muele justo antes de preparar cuando puedas.
Despachos
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